Nemrég argánolajat is tartalmazó arckrémet kaptam. Eddig nem sokat tudtam erről az olajról, így utánanéztem. Meglepődtem, hogy egy különleges fa, az argánfa (Argana spinosa) terméséből nyerik ezt az értékes olajat, amit a kozmetika ipar újabban nagyon kedvel.
A fa Marokkó nemzeti kincse, védelem alatt áll. Észak-Afrikában, Dél-Európában is őshonos volt, de ott már kipusztult és csak Marokkó nyugati vidékein él. Bokros, tüskés fa, közel
A termés hagyományos feldolgozása Marokkó női lakosságának adott és részben ad mai is fáradtságos munkát és megélhetést. Az argánfa gyümölcsét először napon megszárítják, majd a női kezek leszedik róla a külső terméshéjat. Ezt később állatok, különösen a kecskék táplálására használják. Ezután a termés héját kővel feltörik, majd a magokat megpörkölik. Így kapják meg a jellegzetes mogyorós ízüket. Végül kézi erővel megőrlik, vízzel összekeverik. A hosszas keverés segíti, hogy az olaj a vizes massza felszínére kerüljön, kiváljon belőle.
Ezt a hosszadalmas munkát mára gépesítették, sajtolás útján nyerik ki az argánolajat.
Az argánolaj tízszer olyan drága, mint az olivaolaj. Sejtélénkítő hatású magas antioxidáns tartalma miatt. Olyan különleges összetételű a zsirsav szerkezete, hogy szinte minden bőrproblémára segítség. Magas ára miatt a mindentudó argánolaj a kozmetikumokban csak 1-2 %-ban található meg. De ne feledkezzünk meg arról, hogy az argánolaj Marokkó lakosságának élelmiszere is.
Rend: Erikavirágúak (Ericales)
Család: Szapotafélék (Sapotaceae)
Nemzetség: Argán (Argania)
Faj: Argánfa (Argania spinosa)
A fotók forrása: http://ritemail.blogspot.hu/2012/02/moroccan-goats-graze-on-trees.html