kertet tervezünk
Október a rómaiak naptárjában az évkezdő márciusától a nyolcadik hónap, neve is ezt a számot rejti. Március és október az évkörben különös párt alkot, vízfényei egymásnak. Kikelet havában az élet zsendülését Gábriel, a jó hír angyala óvja. A természet elszunnyadása felett októberben Szent Mihály őrködik, kísérve az elvetett magot földi útján. A tavaszi vetéshez és sarjadáshoz kötődő ünnepeink párját alkotják az őszi betakarítási és szüreti ünnepek. Mérleg havában valóban mérlegelődik éves munkánk, de a jövő tavaszi kikeletnek is most kell megágyaznunk.
A veteményes, mindennapi betevőnk termőhelye az évezredek során nagyobb becsnek örvendett mint napjainkban. A középkor talpalatnyi kolostor- és várkertjében a virágokkal együtt nevelték a répát, a káposztát.
E szokás később is meg maradt. Villandry mesés reneszánsz kertjében a hímzéses parterek folytatását jelentik a káposztával beültetett mértani ágyások.
A kastély temploma mellett kialakított veteményes a Paradicsom-i szépséget és bőséget jelképezi.
A zöldségnövényeket évszázadokkal később, a modern kertépítészet kiszorította a kert perifériális területeire.
Időszerű a veteménynövényekhez fűződő viszonyunkat újra értékelni.
Ami hasznos az egyben szép is.
Ez vitathatatlan megállapítás ha a káposztafélék gyönyörű levélrajzolatára, vagy a petrezselyem érzékeny levélredőire, a brokkoli és a karfiol különleges, húsos virágára gondolunk.
Jövő tavaszra a terasz mellett, vagy annak közelében szépen szegélyzett vagy téglával kiemelt ágyásként új haszonkertet építhetünk. A téglaszegély nemcsak rusztikus hangulatot ad, de összefogja a veteményes formáját, megkönnyíti a palántázás munkáját. A kiemelt szegély különleges hangsúlyt ad a beültetett növényeknek és nagyban segíti fenntartási munkákat, nem kell mélyre hajolnunk a gyomláláskor, betakarításkor. Ha az ágyást ugyanúgy, ahogy a virágágyásokat mulcsozzuk akkor a veteményes talaja lassabban száradt ki a nyári hőségben, a mulcs tápanyag utánpótlást is jelenthet és kevésbé nyomosodik az ágyás.
A téglafalat ne emeljük 40 cm-nél magasabbra, ne szakítsuk el teljesen a terepszinttől a növényeket. Szélességét két karnyújtási távolságra tervezzük, hogy két oldalról kényelemesen tudjunk dolgozni a veteményesben, különösebb erőlködés nélkül minden növényt elérjünk. A téglafalat belülről, a vizesedés okozta kártételtől, a fal mellé helyezett
Ha készen vagyunk töltsük fel földdel a falakkal határolt kiskertet, hogy még az ősz folyamán a termőföldben bújó gyommagvak kikelhessenek és a területet kigyomlálhassuk.
Tavasszal jöhetnek a főzeléknek és salátának valók!